Ama Café, c’est un café-cantine de quartier situé dans l’Eraudière à Nantes. Venir chez Ama c’est faire le plein de good vibes dans une ambiance détendue, pour décompresser… une petite parenthèse pour vous ressourcer…
Venez savourer nos petit-déjeuners, déjeuners, goûters, disponibles sur place et à emporter.
Tous nos plats sont concoctés avec beaucoup d’amour, élaborés à partir de produits frais, locaux, de saison, et majoritairement bio. Notre cuisine maison et nos boissons gourmandes vous envelopperont de douceur.
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Mot hispanique am(m)a (« mère ») qui donne le latin amita (« tante »), le grec ἀμμά, ammá (« mère »), l’islandais amma (« grand-mère »)
L’histoire d’Ama Café commence avec une idée simple
En 2021, pendant son congé maternité, Amélie, une graphiste passionnée de cuisine et engagée écologiquement, ressent un manque criant : il n’existe pas à Nantes, en dehors de l’hypercentre, un lieu chaleureux et adapté pour déguster un bon café ou un repas avec ses enfants. C’est alors que germe l’idée d’Ama Café, un café-cantine familial au cœur du quartier de l’Éraudière.
Poussée par le désir de changement, Amélie décide de se reconvertir et cherche une partenaire pour concrétiser son projet. Elle rencontre Camille, une professionnelle du marketing agro-alimentaire en pleine reconversion, qui partage ses valeurs et son amour pour la cuisine. Ensemble, elles fusionnent leurs talents et leurs passions pour donner vie à leur vision.
Leur collaboration débouche sur une parfaite alchimie, faisant d’Ama Café plus qu’un simple lieu de restauration : un véritable espace de vie où familles et amis peuvent se retrouver dans une ambiance conviviale et gourmande. Le nom « Ama Café » reflète cette essence : doux, accueillant et vibrant.
Aujourd’hui, Ama Café se distingue par son engagement envers la qualité, l’accessibilité et la gourmandise. Chaque plat est conçu avec amour, visant à égayer votre journée, que ce soit par une pause déjeuner revigorante ou par un moment sucré de détente.
Le voyage vers l’ouverture d’Ama Café en été 2024 est jalonné d’expériences enrichissantes en restauration, renforçant leur préparation et leur détermination. Amélie et Camille sont prêtes à vous accueillir et à faire d’Ama Café votre nouvelle destination favorite à Nantes.